一日三組様限定

ご予約は1週間までの完全予約制です。

一日三組様限定

心を込めたおもてなしの為に

For our best hospitality

ご提供シーン

全てのお客様に心地よくお食事を楽しんでいただきたい。
お一人様お一人様に丁寧且つ、スムーズな対応をとらせていただきたく、予約組数に制限を設けております。
それぞれのお客様の大切なお時間ですので、お邪魔にならないような心を込めた接客を心掛けます。

料理に一切の手抜

For our best performance

いくら逸品

たった一口のお食事にも渾身の想いと技術を込めて、しっかりとお作りいたします。
その為、あまり多くの物を作ることが難しくなっております。
味はもちろん、体にも嬉しい料理をこだわりを持ってご提供いたしますので、ぜひご予約の上お越しください。

ご予約においての注意点

ご挨拶

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ようこそ、
所沢の懐石「榎亭(えのきてい)」へ
所沢の懐石「榎亭(えのきてい)」へ
ご覧いただきありがとうございます。
お客様に喜んでいただけることを自身の喜びとし、その一期一会を大切にしていきたい。
そのようなことを思いながら、今日も一つ一つの食材と誠心誠意向き合い、お料理をご提供させていただいております。
大切な瞬間のお食事の場として榎亭をお選びいただければ幸いです。
Welcome to Enokitei.
Thank you for looking up for our web page.
We welcome all guests with the spirit of "Once in a Life".
Your experiences in this place are all one and only.
It would be happy if we have chance to see you here.
Sincerely

店主夫婦

3つの特別空間

隣に他のお客さんはおられるのでしょうか?
そうお問い合わせいただくことがよくあります。
当店では隣り合わせでのご利用が極力ないように、配慮させていただいております。
それは、それぞれのお客様に周りを気にせずたっぷりと、特別な時間をお楽しみいただきたいと考えているから。
その為に、お客様にお選びいただける3つの空間をご用意しております。
それぞれの詳しいご利用シーンについては、下部からご確認ください。

確かな素材

トウモロコシ一品

食事において素材は最も欠かせない要素の一つです。
口にした素材が明日の体をつくります。
本当の意味で「体に美味しいもの」を皆様にご提供したいと考えております。
その為に私たちができることはいったい何か?
その答えは“自然”にありました。
当店がこだわる素材選びについてぜひご覧ください。

榎亭の象徴

当店の心得を表す3つのシンボル。
この象徴に恥ずべきのないよう、今日も私たちは心を込めたおもてなしを心掛けます。

皆様を迎える店看板

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看板

上品なおもてなしを。
温かく柔らかい印象の漆塗りに、
縁起のいい金をあしらえました。
(作:古門 圭一郎)

家系に代々伝わる石臼

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石臼

代々伝わる物づくりの心。
200年以上も昔、
江戸の時代より受け継がれ続けてきました。

白魚が刻まれた 版画

版画

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時代の流れに負けない、己の力。
海外でその名を馳せる有名版画家の描く「溢れ出す生命力」。
(作:中島 通善)