ご予約は1週間までの完全予約制です。
For our best hospitality
全てのお客様に心地よくお食事を楽しんでいただきたい。
お一人様お一人様に丁寧且つ、スムーズな対応をとらせていただきたく、予約組数に制限を設けております。
それぞれのお客様の大切なお時間ですので、お邪魔にならないような心を込めた接客を心掛けます。
For our best performance
たった一口のお食事にも渾身の想いと技術を込めて、しっかりとお作りいたします。
その為、あまり多くの物を作ることが難しくなっております。
味はもちろん、体にも嬉しい料理をこだわりを持ってご提供いたしますので、ぜひご予約の上お越しください。
隣に他のお客さんはおられるのでしょうか?
そうお問い合わせいただくことがよくあります。
当店では隣り合わせでのご利用が極力ないように、配慮させていただいております。
それは、それぞれのお客様に周りを気にせずたっぷりと、特別な時間をお楽しみいただきたいと考えているから。
その為に、お客様にお選びいただける3つの空間をご用意しております。
それぞれの詳しいご利用シーンについては、下部からご確認ください。
食事において素材は最も欠かせない要素の一つです。
口にした素材が明日の体をつくります。
本当の意味で「体に美味しいもの」を皆様にご提供したいと考えております。
その為に私たちができることはいったい何か?
その答えは“自然”にありました。
当店がこだわる素材選びについてぜひご覧ください。
当店の心得を表す3つのシンボル。
この象徴に恥ずべきのないよう、今日も私たちは心を込めたおもてなしを心掛けます。
上品なおもてなしを。
温かく柔らかい印象の漆塗りに、
縁起のいい金をあしらえました。
(作:古門 圭一郎)
代々伝わる物づくりの心。
200年以上も昔、
江戸の時代より受け継がれ続けてきました。
時代の流れに負けない、己の力。
海外でその名を馳せる有名版画家の描く「溢れ出す生命力」。
(作:中島 通善)